桑葚酒哦！

作者： 陌上玊

2022年抗疫，在峒中驻守时有幸收到一瓶村医生自己泡的桑葚酒，口感甜度非常不错。心向往之. 今年结束了流调，心念念要自己泡的桑葚酒。联系了峒中那边的朋友，给我带了20斤他自己用酒曲蒸的米酒38度这样（峒中水质好，酒的口感也很好）。还有一斤多的，他自家的摘的桑果子。嗯，还给我带了两斤多干的牛大力～幸福哦 后来又在网上买了3斤桑果子，空运费。今年的任务就这样了。

用料

• 桑葚 1.5斤左右
• 白酒 3斤左右
• 冰糖 适量

桑葚酒哦！的做法步骤

步骤 1

打开看，嗯嗯(>﹏<)，很新鲜，毕竟人家自家果子，就是五颜六色吧，喜庆

步骤 2

清洗，用清水冲洗几下。 之后用便宜的米酒洗三次 我对别人的心意从不马虎，认认真真的清洗挑拣

步骤 3

峒中自家蒸的米酒哦，酒曲蒸的哦，35度这样吧！！！！

步骤 4

这桑椹有点偏酸，我按喜好放了多点糖，大概是180g。1.2多点的桑葚，大约3斤的酒，4斤的瓶子。 我好喜欢这罐，因为人家的心意。因为人家惦记着你 啊哈哈哈

步骤 5

网上也购买了3斤，盒装空运的，打开看还算新鲜，有点泛酸味？洗了之后没差别，挺甜的，留了半斤给我家臭屁娃吃。

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步骤 6

步骤 6

最后剩的那点臭屁娃不吃，我就舍不得浪费。搞了个迷你的罐泡着。

步骤 7

很迷你。

步骤 8

日期写错了，应该是18号。 步骤差不多，清水先洗，之后倒便宜酒洗两次。瓶子用高度酒洗 今晚这2 .5的果配5斤酒约100克的糖（家长不给放多糖）。 期待时间对我温柔以待

菜谱创建时间：2023-04-19 00:20:11