先做紫米馅，糯米和紫米各半加平时蒸米饭一样的水量用电饭锅煮熟。调味（家用白糖 炼乳）即可。
发好的面下剂，40克左右一个，擀制成包子皮，包30克馅。
像包包子一样包好，擀成圆形○。
制品入锅，锅子不刷油，下边有花纹后翻面，每一面烙3分左右即可。
成品。制品不露馅就行。
皮软馅微甜不腻。
紫米馅也可以加蜂蜜或者桂花蜜调制 换成面包面团就是紫米面包 紫米面包烤制这种形状需要压盘，在家用电饼铛烙制也是一样的。