6寸半熟芝士

作者： 彭兔香

做过最好吃的芝士蛋糕，记录一下

用料

• 黄油 15g
• 淡奶油 50g
• 酸奶 25g
• 奶油奶酪 113g
• 细砂糖（蛋黄） 10g
• 细砂糖（蛋白） 20g
• 低筋面粉 20g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 几滴
• 抹茶粉（选加） 5g
• 朗姆酒（选加） 一勺

6寸半熟芝士的做法步骤

步骤 1

蛋黄，奶油奶酪，酸奶，黄油，糖，低筋面粉，依次加入，每加入一样搅一搅 蛋白打发，分三次加糖 取三分之一蛋白霜和蛋黄混合，切拌，再把蛋黄倒入蛋白，切拌 摔一摔震出气泡 烤箱140摄氏度，烤40分钟，底部多加点水 两倍材料的话烤1小时

步骤 2

这是抹茶口味

菜谱创建时间：2023-04-18 09:56:08