零基础脆皮烧猪肉

作者： 加香厨娘

空炸版烧猪肉-简单方便无明火的快手零基础荤菜，完全不占用时间的大菜 ：）

用料

• 五花肉 一块
• 料酒 一勺
• 海盐粒 很多

零基础脆皮烧猪肉的做法步骤

步骤 1

买一块五花肉，充分洗净，用刀刮猪皮，挂几次，可以用料酒稍微处理下猪肉，不用也可以。用纸擦干水分。放进空气炸锅，在每个面撒上大粒海盐，覆盖满。第一次烧的时候在皮这面放一点点油。

步骤 2

空气炸锅400华氏度20分钟，翻面再20分钟。对半切开撒盐再10分钟。 翻面的时候发现没有盐的地方补撒一下，原则是尽量让肉被盖住。

步骤 3

敲黑板！做好后把表面的盐粒敲掉，要不会很咸。肉切开里面是有汁水的，不像外面卖的肉很干。

菜谱创建时间：2023-04-18 06:39:47