巴斯克蛋糕

作者： 煜_yu

用料

• 奶油奶酪 250克
• 白糖 55克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬 1个
• 低筋面粉 10克
• 牛奶 150克
• 模具 6寸

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪250克

步骤 2

加入白糖55克坐热水搅至顺滑

步骤 3

按照配方应该是2个全蛋一个蛋黄，为了不浪费，3个全蛋加入，并不会影响口感，加入柠檬汁去腥 加入牛奶或者淡奶油，蛋糕粉，搅至顺滑 淡奶油味道更浓郁，牛奶味道也不错，更低脂一点

步骤 4

倒入6寸模具，用工具将表面气泡消掉

步骤 5

烤箱210度预热，烤30分钟左右 放入冰箱冷藏口感更好

菜谱创建时间：2023-04-17 22:52:08