买了三斤小草莓，无需太大。去蒂用盐水洗净。
将草莓倒入锅中，放糖，大火开煮。
千万别盖锅盖，一盖就溢出，开盖煮。
开盖煮也会溢出来，所以要用铲搅动着煮。
颜色慢慢变深，开始用小火熬，全程不盖锅盖，防止溢出。
汤慢慢变稠，继续熬。熬到很稠了关火冷却。
装瓶冷冻，能吃好久不会坏。我是熬到草莓颜色深红色才关火，暗红色的特别有嚼劲儿。（如果咬起水水的，那得加水继续熬，一定要熬到咬起来跟橡皮糖似的才算成功），耐心！
重点是时间，如果熬的时间不够长，那草莓就没有嚼劲，一口下去水水的，慢火一定要熬时间长，冷却后嚼起来有点像橡皮糖的感觉，那就是成功了。