捞汁海蜇

作者： 恋上小厨

夏天快到了，爽口凉菜拌起来！

用料

• 海蜇 一斤
• 黄瓜 一根
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 捞汁 3勺
• 香菜小葱 适量
• 大蒜 2瓣

捞汁海蜇的做法步骤

步骤 1

一斤海蜇

步骤 2

清水泡一天（中途换水两次）

步骤 3

泡淡后洗干净滤干水分

步骤 4

黄瓜拍碎切块，葱和香菜洗净切段，大蒜拍碎备用

步骤 5

适量糖、醋拌匀（根据自己口味）

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步骤 6

步骤 6

锅里放水烧开，海蜇放入焯十秒左右捞出沥水装盘

步骤 7

加入适量糖、醋和3勺捞汁拌匀，倒进黄瓜里；最后热锅冷油放入大蒜爆香浇进去拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-04-17 12:48:03