将软化黄油用刮刀刮至细腻加入糖粉拌匀，再加入蛋清拌匀，最后加入低粉拌匀。
将转印纸铺在烤盘内，上边铺好白色油布。将调制好的樱桃图案面糊装入裱花袋，剪一个细一点的小口，慢慢绘制樱桃🍒。全部画好后放入冰箱冷冻室。
(后蛋法)水、糖、油搅拌至乳化，筛入低粉拌匀，加入蛋黄切拌均匀。
此时烤箱上火150，下火160预热。(每个烤箱脾气不同，可自行调整温度。我的是32升的）蛋清中滴入白醋或柠檬汁，倒入部分砂糖打至大鱼眼泡后再加入一部分砂糖，再打至小鱼眼泡加入最后那部分砂糖。蛋白打到湿性发泡，就是打蛋器提起是那种大的弯勾。
取一部分蛋白放进蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊全部倒入蛋白中继续切拌均匀。将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，左右晃动晃动，让蛋糕糊更均匀。放入烤箱烘烤18-20分钟(还是依据自己家烤箱脾气调整时间哈😊)
蛋糕出炉后轻震一下，揭掉油布，待晾至不热就可以卷起来啦！