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自制巴浪鱼。

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作者: 乐想棋
家里有个爱钓鱼的老公,和鱼友去莆田看到刚上岸的巴浪鱼,买了10斤。

用料

自制巴浪鱼。的做法步骤

步骤 1

刚上岸的巴浪鱼拿回家清洗干净。

步骤 2

用盐巴腌制一晚

步骤 3

整只清洗干净,不需要去除内脏,这样蒸出来的鱼完整不容易散。

步骤 4

锅中水烧开

步骤 5

巴浪鱼一条一条的摆整齐,上面不要叠,这样成熟度均匀,水开 上锅蒸10分钟,有看到鱼皮裂开鱼尾,微微翘起。

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步骤 6
步骤 6

蒸熟的样子

步骤 7

今天天气24度,直接拿到屋顶上晒,晚上再收。

步骤 8

没忍住,先拿几条去完内脏,清洗干净,烤箱200度20分钟。

步骤 9

没有加任何调料,烤干,直接吃咸香甜。

菜谱创建时间:2023-04-17 09:52:29
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