星期日燜飯之肉片土豆冬菇燜飯

作者： 3311-東東

為什麼叫做星期日燜飯？真的在星期天早上做的燜飯，3-5人份量也準備星期一的飯盒（可以放在冰箱）也可以兼顧了星期天的中午飯，早上飄飄欲仙的香味把兩個熊孩子從床上拉起來……他們自覺地把中午飯當做早餐吃了然後再去睡覺 😂🤣

用料

• 泰國香米 3兜 每兜150克共450克
• 香菇 6只
• 雜豆：豌豆，胡蘿蔔，玉米 @適量
• 土豆 2只（1斤）
• 瘦肉 700 克左右
• 蚝油 1調羹
• 麻油 適量
• 生粉 適量
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 3克左右
• 食用油 少許
• 家樂雞粉 半茶羹

星期日燜飯之肉片土豆冬菇燜飯的做法步骤

步骤 1

3兜泰國香米

步骤 2

星期六晚上睡前做的：肉切薄片使用適量生抽，生粉，鹽攪拌醃住放冰箱保鮮膜保險位置（不要放冰格位置）

步骤 3

星期六：水泡冬菇1晚上 😂 用到時候每隻切開3-4條

步骤 4

適量雜豆

步骤 5

星期六晚上：土豆切片也可以泡在鹽水到頂放冰箱

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步骤 6

步骤 6

土豆放在已經滾的水中煮4分鐘（不要煮太久）

步骤 7

瀝水等待炒一下

步骤 8

把肉片中火炒到7-8成熟（不能太熟）倒進少量雞粉和麻油

步骤 9

把土豆倒進去炒，放進去黑椒粉，蠔油，少許生抽

步骤 10

連雜豆和香菇一起炒2-3分鐘左右

步骤 11

然後全部料倒進電飯煲裏面，攪拌，記得米水使用45-50度的熱水倒進去，然後按下標準的煮飯按鍵就可以去運動了。

步骤 12

我跑步回來兩個熊孩子剛剛足夠量剩下的給我午飯 🤣

星期日燜飯之肉片土豆冬菇燜飯的小贴士

記得使用溫水煮飯，記得要使用香菇（才能有誘惑的香味）

菜谱创建时间：2023-04-17 04:18:58