蜜汁烤羊排

作者： 韩家小五

用料

• 羊排 六块
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 蜂蜜 用于涂抹羊排炒面
• 葱姜 羊排泡水的时候放进里面一起泡着
• 香油 适量
• 花椒粉 适量
• 耗油 适量
• 黄油 10克一点就行 用于煎羊排的时候

蜜汁烤羊排的做法步骤

步骤 1

第一部 羊排化冻泡水 放葱姜一起泡着 中途可以反复把泡羊排的水倒了 在加新水 葱姜不扔 在里面继续泡着

步骤 2

泡好的羊排 厨房纸吸干水分 葱切碎 姜切片 加盐 孜然粉 花椒粉 糖或蜂蜜 味极鲜 淀粉 香油 抓匀 给羊排按摩一会 盖保鲜膜 放冰箱冷藏半小时或俩小时都行

步骤 3

取出腌制好的羊排 不粘锅内放一点黄油 羊排两面煎至金黄

步骤 4

蒸烤箱带加湿烤的 烤盘铺油纸 普通烤箱 铺锡纸 铺好对应的纸 上面铺一层切丝的大葱(我是半根大葱） 在每块羊排下面铺几片姜

步骤 5

把煎好的羊排 放进铺好葱姜的烤盘 180℃加湿烤30分钟 中途不要忘记翻一次面 烤好取出 刷蜂蜜水撒孜然粉 芝麻 200℃10分钟 （5分钟取出刷另一面蜂蜜水 撒芝麻）

展开全部

步骤 6

步骤 6

蜜汁羊排最近我吃腻了 大家可以在最后刷蜂蜜的那一步撒辣椒 孜然粉 少量盐 然后200℃烤5分钟 翻面 撒辣椒 孜然粉少量盐 在200℃5分钟

菜谱创建时间：2023-04-16 23:03:26