玉米面 野菜馅，好吃不如饺子

作者： 不改莉莉程

东北春天才来，自己去远郊挖野菜，估计每个人的快乐更多的是，春风不燥，片刻不忙，不是野菜有多么好吃，而是畅快淋漓的放松。

用料

• 面：
• 高筋面粉 1杯
• 玉米面 2杯
• 两种面比例：1：2
• 热水 用于烫玉米面，适量
• 凉白开 用于两种面混合后调整，适量
• 饺子馅
• 荠菜 适量
• 猪肉 同比例，肥肉多些
• 各种调料：油 花椒面 适量
• 生抽老抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜 适量，多放点葱好吃。

玉米面 野菜馅，好吃不如饺子的做法步骤

步骤 1

和面，先把玉米面开水烫，温热以后加高筋面粉，加凉白开揉好，醒20分钟。 和馅，将馅料先肉，再调料，最后放剁好的荠菜。 包就完了。

步骤 2

水开，下锅煮饺子，水开添水，三次后饺子漂起就是熟了。

菜谱创建时间：2023-04-16 22:15:24