无糖油恰巴塔扭扭棒

作者： 两只兔兔一只虎

用料

• 上一道高筋面粉 300
• 盐 4
• 水 250
• 酵母 4
• 培根 4条
• 火腿 100g
• 菠菜 适量

无糖油恰巴塔扭扭棒的做法步骤

步骤 1

水，加酵母加盐，拌匀，倒入面粉中，搅拌到无粉状态

步骤 2

醒发25min，折面一次。醒发半小时，第二次折面，发酵50-60min。

步骤 3

铺平面团，一半放馅，另一半盖住。再放馅，黑胡椒盐，再折叠盖住。按平，切成6根棒，扭转一下。

步骤 4

发酵1.5-2倍大，烤箱230度18-20min

菜谱创建时间：2023-04-16 12:02:28