将海鲜洗净备用（用刷子刷），放进锅中加入姜片和料酒焯水。
将青菜洗净，焯水后铺入锅底。
将焯水后的海鲜和青菜放入锅中摆盘，然后准备汤汁。
起锅热油，加入蒜蓉、洋葱、大葱炒香，再加入火锅底料，最后加入一瓶啤酒和适量水煮开，生抽蚝油盐等调味即可。
将汤汁倒入海鲜锅中，大火煮制10分钟左右。最后撒上葱花，香菜，泼热油即可。
生蚝洗净后放置锅中蒸10分钟，再撬开壳，放入蒜蓉酱、小米辣和葱花，放松烤箱中180℃烤10分钟即可。
榨了杯西瓜汁🍉