汤:猪肝 番茄 百叶丝 汤

作者： 电信章鱼111

用料

• 猪肝 1小块
• 番茄 1个大的/2个小的
• 百叶 1张
• 料酒、生姜、葱 适量
• 盐、鸡精 适量
• 芝麻香油 适量

汤:猪肝 番茄 百叶丝 汤的做法步骤

步骤 1

备好食材 🔷猪肝切好块，加白酒和盐，揉捏洗净 加盐浸泡半小时，中途换水 🔷番茄洗净，滚刀切 🔷百叶洗净，切丝 🔷生姜切丝，葱切末 🔷烧好开水备用

步骤 2

🔷热锅冷油，煸炒番茄至出汁 🔷加点番茄酱

步骤 3

🔷倒入开水，放入百叶丝 🔷大火烧开

步骤 4

🔷放入猪肝，煮至变色 🔷转小火，加料酒和姜丝 🔷加适量盐、鸡精、芝麻香油

步骤 5

🔷撒上葱花 🔷尝下咸淡，出锅

菜谱创建时间：2023-04-15 22:14:06