油炸杏鲍菇—椒盐杏鲍菇

作者： 圆圆小厨房y

比小酥肉还好吃的油炸小吃——椒盐杏鲍菇，每次点炸鸡炸串外卖的时候一定会带一份油炸杏鲍菇，又鲜又好吃，比小酥肉吃的还过瘾！！

用料

• 杏鲍菇 3个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面粉 2勺
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 五香粉 适量
• 椒盐粉 适量

油炸杏鲍菇—椒盐杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成小块或者撕成条，不同形状不同的美味，大家都可以试试哦！

步骤 2

面糊配料如下： 一勺淀粉、两勺面粉（根据要炸的用量配淀粉1：2面粉的比例）、一个鸡蛋、少许五香粉和盐，搅拌均匀，不要太稀，如图挂糊的状态就差不多了

步骤 3

把杏鲍菇均匀裹上面糊

步骤 4

锅中放油，带油热之后放入杏鲍菇，记得放下去之后搅一下，避免全部粘在一起

步骤 5

等炸至金黄酥脆之后就可以夹出来了，撒上孜然、辣椒面、椒盐，就可以吃啦！香香酥脆，根本停不下来！

菜谱创建时间：2023-04-15 19:27:48