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杯子蛋糕【低热量低糖】芋泥水果木糖醇

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作者: 阿喵梧
今年大宝4岁生日跟我要西兰花蛋糕,又恰逢我减脂期,家里老人不能吃糖,想着还是自己做蛋糕吧。材料尽量的都是现成的,多买几种水果,拼拼凑凑,最后效果不错。

用料

杯子蛋糕【低热量低糖】芋泥水果木糖醇的做法步骤

步骤 1

杯子里面是一层蛋糕胚上叠加一层芋泥,芋泥里铺上水果,水果上面再加一层蛋糕胚,上边用芋泥封顶,摆上水果或者挤上奶油,自己构思图案。

步骤 2

芋泥我是买了荔浦芋头蒸熟,加牛奶,5克左右糖粉,破壁机打成泥,牛奶加了200毫升左右,我要的泥比奶油稀一点。

步骤 3

然后蛋糕胚用的家附近的面包店现烤的木糖醇的,我今天没有自己烤。卡成5CM的圆,或者(自己揪揪、用刀切一下。

步骤 4

杯子里放蛋糕,芋泥,水果,蛋糕,芋泥这个顺序,我一共做了11个,然后用150毫升淡奶油10克糖打发,甚至用食品塑料袋(没有裱花袋了)去装好,根据自己的构思挤奶油。我做了小怪兽,西兰花大树,挖掘机工地(放奥利奥)等造型,再摆点水果,饼干,随意发挥。我这个配比口号非常淡,不甜,基本吃的都是水果本身的甜,所以可以选芒果呀,桑椹呀,这些好看又甜的水果。

菜谱创建时间:2023-04-15 18:03:11
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