黑椒菠萝牛肉粒

作者： 辻弌-初六

用料

• 牛肉 200克
• 菠萝 1个
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 1勺
• 黄油 1小块
• 蒜头 2粒
• 洋葱 1小个

黑椒菠萝牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备材料很简单，一整个菠萝，两粒蒜头，一个小洋葱，一整块牛肉

步骤 2

牛肉切粒，加入对应的调料，搅拌腌制半小时

步骤 3

菠萝去头去尾去皮

步骤 4

切块后冷水➕盐浸泡20分钟

步骤 5

热锅，加入花生油和黄油

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步骤 6

步骤 6

加入腌制好的牛肉粒开始中火煎

步骤 7

中途放入洋葱块和蒜头（也可以一开始下去煎）

步骤 8

牛肉八成熟放入菠萝快速翻炒，加入少量水以及调味盖上锅盖焖煮一分钟

步骤 9

起锅装盘，我家里有欧芹碎，撒了一点上去

步骤 10

开吃～

菜谱创建时间：2023-04-15 13:19:49