菠菜虾仁蒸蛋

作者： TOKIT

荤素搭配，有滋有味。

用料

• 菠菜叶 150克
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 3个
• 温水 220克
• 生抽 10克
• 芝麻油 5克

菠菜虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取一个碗，加入150克菠菜叶，淋入开水烫熟后冲凉，切碎备用

步骤 2

3个鸡蛋的蛋液中加入220克温水拌匀后过滤到深碗中，撒上菠菜碎后包上保鲜膜备用

步骤 3

架上蒸锅组，以15分钟/120℃/正转1蒸制

步骤 4

开盖撕掉保鲜膜将虾仁平铺在蛋羹上，再以5分/120℃/正转1蒸制

步骤 5

出锅后淋上5克芝麻油和10克生抽即可

菜谱创建时间：2023-04-14 16:48:05