可乐鸡翅

作者： 厨尊宝

可乐鸡翅

用料

• 鸡翅 1斤
• 可乐 一罐
• 熟白芝麻
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 啤酒（料酒） 2勺
• 葱
• 姜

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划刀小口入味，冷水下锅放姜片，烧开后撇去浮沫煮2分钟，捞出洗净控水

步骤 2

半勺老抽，一勺生抽，2勺啤酒（料酒也行，啤酒味更好），盐适量，碗中搅拌均匀

步骤 3

热锅放油煎鸡翅，两面都要煎至焦黄，放入姜丝炒香，碗中料汁倒入，翻炒若干下后倒入可乐，大火开锅转小火闷20分钟，大火收汁，装盘洒上熟白芝麻，完活开吃

菜谱创建时间：2023-04-14 15:03:26