蛋黄酥（蛋挞皮版）

作者： 爱吃鱼的兔子TUTU

蛋黄酥的步骤太麻烦啦，没有厨师机，不想和面，就做个简单的，味道也还行呢

用料

• 蛋挞皮 8个
• 咸鸭蛋 8颗
• 豆沙 120-150克
• 鸡蛋黄液 一个
• 黑芝麻 少许

蛋黄酥（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄喷上酒精，烤箱上下180℃烤5分钟

步骤 2

每个蛋黄酥用用15-20克红豆沙馅，把咸蛋黄包起来备用。

步骤 3

蛋挞皮拿出来稍微解冻，软一点了就把皮从锡箔纸里面拿出来。

步骤 4

把蛋挞皮四边向中间叠，这样的话边上的硬皮就包在里面了。

步骤 5

再用擀面杖压平，方便一会包馅儿。

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步骤 6

步骤 6

然后把刚刚做好备用的馅儿包起来。

步骤 7

包好后把它放回装蛋挞皮的锡箔纸里面。

步骤 8

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 9

烤箱预热好，上下180-200℃烤25分钟左右，就OK啦。

菜谱创建时间：2023-04-14 14:08:23