黑豆提前泡发;
花生洗净;
木耳泡发;
水煮蛋剥好;
生姜切片;
锅里倒甜醋;
加2勺红糖;
加姜片,煮开;
把所有食材放进去,小火煮30分钟就好了。
成品。
蛋卤入味,很好吃。
1.刚煮好的姜很辣,可以浸泡过夜,就会柔和很多; 2.红糖可以按自己口味增减。