6寸、8寸戚风蛋糕

作者： 蓝玉_kab5

上一个菜谱烤出来的戚风蛋糕四周的皮总会掉，这个菜谱烤出来没有这个问题，配方来自小红书“1小点的厨房”。

用料

• #以下是6寸的配方 3个
• 鸡蛋 3个（带壳55-60克）
• 油（玉米油或其他无味儿油） 35克
• 牛奶 40克
• 低粉 50克
• 糖 35克（原配方45克）
• 柠檬汁或白醋 2克
• 130摄氏度60分钟，转150摄氏度10分钟
• #以下是8寸配方
• 鸡蛋 5个
• 油 58克
• 牛奶 66克
• 低粉 83克
• 糖 55克（原配方75克）
• 柠檬汁或白醋 4克
• 130摄氏度70分钟，转 150摄氏度10分钟

6寸、8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

按食材顺序依次加入

菜谱创建时间：2023-04-13 14:55:03