宫保鸡丁

作者： two兔兔兔

胡萝卜提前焯熟 鸡丁用油滑一下，胡萝卜黄瓜也滑一下 腌制鸡丁：盐、料酒、胡椒粉（少一点）抓粘再加淀粉抓均匀再加食用油，可加入老抽上色 料汁：两勺料酒、两勺生抽、两勺白糖、两勺醋、盐、胡椒粉（少） 炒制：少许底油、花椒（挑出）葱蒜干辣椒爆香、豆瓣酱炒出红油、加入料汁、加入鸡丁胡萝卜黄瓜翻炒、勾芡、加花生米翻炒

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 花椒

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

如上

菜谱创建时间：2023-04-13 13:22:51