准备一根西葫芦,一分为二,二分为四。
切去瓤,切细条。
放盐腌制十分钟,控干水分,用清水洗净。
适量五花肉爆香。
放入葱姜蒜,干辣椒。
放入麻辣香锅酱,喜欢辣的可以多放。
放入西葫芦翻炒。
出锅,好香!