准备好材料
锅里放少许油,放入辅料爆香
五花肉切薄薄的片,炒至微焦(我喜欢吃焦的)
加入一勺豆瓣酱炒出红油
放入蒜苔,由于我的锅火力不够,所以加点水盖盖焖一会
蒜苔熟了之后加入少许生抽和白糖、鸡精,翻炒均匀出锅