用❤️做美食 丸子做法： 猪肉3肥7瘦（5斤）绞馅～花椒粒（开水冲泡）放凉加入葱丝、姜丝泡水（料水）～肉馅里逐量加料水适量顺时针搅拌～放鸡蛋3颗、淀粉小把、盐适量继续顺时针搅拌～放油适量再顺时针搅拌～准备热锅凉油开炸～油温放筷子起小泡泡即可放入肉丸子，改小火慢炸。