辣椒炒茄子

作者： mushroom0514

用料

• 茄子 3根
• 青椒 一只

辣椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切块，青椒切大块。 盐腌茄子至出水，冲洗干净，挤干水分，裹上淀粉。

步骤 2

料汁：生抽二勺，老抽一勺，耗油一勺，代糖一勺，淀粉一勺，小半碗水

步骤 3

油热下青椒，压到微焦，下茄子，不停翻炒至软。 加蒜末炒香，浇料汁，大火炒匀收汁。 洒葱花，白芝麻。

菜谱创建时间：2023-04-12 07:10:49