肉松芝士吐司

作者： 欧欧的美味时光

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 100克
• 淡奶油 50克
• 糖 35克
• 盐 4克
• 有盐黄油 20克
• 干酵母 3克
• 老面 50克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 切达奶酪片 2片

肉松芝士吐司的做法步骤

步骤 1

初黄油外的所有材料加入厨师机搅拌至出厚膜，加入软化的黄油继续搅拌至出手套膜。

步骤 2

面团发酵至2倍大，分成6份滚圆，松弛15分钟

步骤 3

整形，擀成长条加入沙拉酱和肉松

步骤 4

装入吐司模具，30度发酵1小时，大概8分满

步骤 5

烤箱185度烤30分钟，烤10分钟后盖锡纸防止表面上色过深

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步骤 6

步骤 6

出炉立刻脱模晾凉

步骤 7

菜谱创建时间：2023-04-11 20:56:33