凉皮清洗干净,切成细条
加入油泼辣子(有瓶装的油泼辣子)和剁辣椒(自己制作的)
起锅烧油微微冒烟的时候关小火
倒入烧热的油,量稍微多点
加入醋,一般的勺子1勺,喜欢吃酸的可以多一点
两勺鲜酱油
搅拌均匀
开吃