防过敏生日蛋糕（6寸）

作者： 素舍111

宝贝最近过敏，不能吃鸡蛋、奶制品

用料

• 低筋面粉 20克
• 可可粉 30克
• 生山药 250g
• 香蕉（中等） 4只
• 泡打粉 8g
• 鸡蛋黄 2个
• 耐高温巧克力豆 少量
• 葡萄干 少量
• 2、装饰部分：
• 熟南瓜 少量
• 熟山药 少量
• 熟紫薯 少量
• 椰浆 1瓶
• 德芙黑巧 1块
• 糯米纸 1张
• 裱花袋 多只

防过敏生日蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

1、制作蛋糕体：6寸蛋糕模具铺油纸，烤箱170度预热

步骤 2

所有材料，除巧克力豆和葡萄干外，搅拌机搅打均匀。

步骤 3

拌入葡萄干和巧克力豆，倒入模具

步骤 4

170度50分钟，拿出晾凉

步骤 5

2、制作装饰：

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步骤 6

步骤 6

紫薯、南瓜、山药，分别加入椰浆、代糖，搅打成浓稠的泥；山楂酱+山药+椰浆搅打成泥（夹层及皮肤用料）

步骤 7

裱花袋内加入巧克力、少量椰浆，隔水融化成流动状

步骤 8

打印一张大小合适的奥特曼简笔画，上面铺糯米纸，用巧克力勾线，放入冰箱冷冻

步骤 9

3、组装部分:

步骤 10

蛋糕分成两层，中间涂山楂山药泥；用紫薯泥和山药泥膜面；奥特曼糯米纸铺在蛋糕面，用相应颜色果泥填充；剩余巧克力溶液写写字

菜谱创建时间：2023-04-11 20:08:52