家常菜/捞汁清蒸鲈鱼

作者： 吴妈厨房1

第一次用珍选捞汁代替了豆豉酱油，味道鲜美又很鲜香入味，非常美味。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 花生油 25克
• 香葱 2根
• 珍选捞汁 3勺
• 盐和胡椒粉 少许

家常菜/捞汁清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

鲈鱼清洗干净后，划上几刀方便入味。

步骤 3

加入葱姜料酒，盐和胡椒粉少许，一起搅拌均匀静置半个小时左右，滤干汁水。

步骤 4

鱼放入盘中，加入葱姜和料酒，蒸锅中加入适量清水煮开后放入。

步骤 5

蒸10分钟左右，具体根据鱼的大小而定。

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步骤 6

步骤 6

把蒸好的鱼盘里的水倒干净，葱姜捞出，加入珍选捞汁和葱花和小米椒碎末。

步骤 7

油泼锅倒入橄榄油烧热后倒入盘中即可。

步骤 8

鲜香味美，一点也不腥，好吃哦！

菜谱创建时间：2023-04-11 14:22:40