十全十美素湯 (可素食)

作者： 貓糧貓娘

十種不同顏色的材料共冶一爐煮成的素湯，連湯渣一起吃，絕對會外表美心亦美！ 影片在此：https://youtu.be/dBE9arXYvOk 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG：catcanchannel

用料

• 牛蒡 1條
• 甘筍 1條
• 佛手瓜 2個
• 粟米 1條
• 乾猴頭菇 2-3個
• 栗子 半磅
• 腰果 100克
• 花豆 30克
• 黑豆 30克
• 椰棗 5顆
• 生薑 1塊
• 水 2公升

十全十美素湯 (可素食)的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

把材料洗淨，豆類先浸泡至少1小時；猴頭菇浸軟後去蒂、切成小塊。

步骤 3

將牛蒡的硬皮刮走，切成塊狀後放進白醋水中浸泡。

步骤 4

將蔬菜切塊、生薑拍扁。

步骤 5

煮沸2公升水，把所有材料放進鍋中，煮約2小時即可。

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步骤 6

步骤 6

完成！

十全十美素湯 (可素食)的小贴士

1. 牛蒡浸泡在白醋水中可以防牛蒡氧化變色。

菜谱创建时间：2023-04-11 12:58:32