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春天的味道-清明团子

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可可爱爱的清明团子

用料

春天的味道-清明团子的做法步骤

步骤 1

第一次尝试这种满满的春天的味道

步骤 2

2、这是用石灰处理过的南瓜叶,用前需要用水冲洗干净,当然我可以用艾叶代替了。南瓜叶需要热水煮烂一点备用。

步骤 3

3、先倒入米粉,用热水烫熟

步骤 4

4、趁热倒入南瓜叶和盐揉成团再倒入糯米粉揉成团,趁热比较好揉,再倒入油进去揉匀,如果团子硬就再加点热水,软了再加点糯米粉。

步骤 5

5、分成 30一个的小团子,盖上保鲜膜,做一个取一个,就怕做的速度赶不上风干的速度了。

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步骤 6
步骤 6

6、剩下还有一丢丢包起来再说吧,每次都做不到料不多不少刚刚好的

步骤 7

7、这是某宝买的鱼塘豆沙还是挺好吃的,本来里面加蛋黄,家里没有了,只能加上肉松了。

步骤 8

8、豆沙搓成团后放盘里备用。

步骤 9

9、取一个清明团按扁包入豆沙馅,收口就好啦。

步骤 10

10、剩下白色的团子分成两份,一个加南瓜粉。这样就可以压出一朵小花儿喽。

步骤 11

11、水烧开后蒸10分钟,焖一分钟。

步骤 12

12、新鲜出炉的青团太好吃了

步骤 13

13、第一次尝试做甜的青团,是一种不错的体验。

步骤 14

14、为了好保存用保鲜膜包起来

步骤 15

15、都完成啦。

步骤 16

17、剩下的团子也不能浪费呀,那就搓成小圆子吧,可甜可咸哦。

步骤 17

17、水开放入圆子煮

步骤 18

18、煮至浮起来就可以了

步骤 19

19、有点翡翠圆子的感觉了哈

菜谱创建时间:2023-04-11 09:55:10
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