酸奶和草莓果酱混合
混合好后,薄薄地平铺到较宽的容器里(我用的烤盘)进冰箱冷冻到图片上这种边缘开始起冰沙的状态(这一步是为了降温,跟下一步淡奶油混合,这样温度跟淡奶油温度保持一致,不会温度较高导致淡奶油融化影响口感)
淡奶油打发到可以流动的酸奶状,与前面一步的酸奶草莓酱混合,倒入模具进冰箱冷冻。 我的冰箱冷冻不是很给力、所以一般我是冻过夜再拿出来切。
看起来很有食欲的颜色、酸甜度也正合适。