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炒螺丝
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作者:
一点如意
最近在学习温州菜,由陈国梁老师亲自指导,怕自己忘记就写成菜谱。这道炒螺丝是温州特色菜,80后的最爱!
用料
螺丝
2斤
青红椒
各一
姜
少许
大蒜
一个
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
少许
酒
适量
洋葱
适量
炒螺丝的做法步骤
步骤 1
螺丝洗净,焯水。水里加姜和葱去气味
步骤 2
锅里放油,姜片少许蒜片爆香
步骤 3
下螺丝翻炒
步骤 4
加调料,除盐以外。写的适量是因为大家口味不同,自己看着放。
步骤 5
加配菜,加盐。大火收汁!
步骤 6
完成,加香菜点缀一下就好了
菜谱创建时间:2023-04-10 22:23:04
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