洛林塔

作者： 思雨的小厨房

挞皮制作： 1.黄油加糖粉打发，加味精盐白胡椒，粉类搅拌至沙粒状，加入鸡蛋搅拌至无干粉 2.擀成0.2-0.3厘米厚度，冷冻松弛2小时以上，捏入挞圈冷冻即可 内陷制作： 1.黄油锅内加热融化 2.加入洋葱翻炒 3.分次加入白蘑菇，培根，玉米粒翻炒 4.加入黑胡椒拌匀 5.加入淡奶油炒至很浓稠即可 6.填入到挞内，表面撒芝士碎 7.烤上下火185、200℃，烤熟即可15分钟左右

用料

• 挞皮：
• 黄油 75克
• 糖粉 23克
• 盐 2克
• 味精 2克
• 白胡椒 1克
• 鸡蛋 20克
• 高粉 45克
• 低粉 80克
• 内陷：
• 黄油 30克
• 洋葱 30克
• 白蘑菇 75克
• 培根 90克
• 甜玉米粒 60克
• 黑胡椒 1克
• 淡奶油 60克
• 马苏里拉芝士 40克

洛林塔的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-04-10 18:17:14