快手捞汁海鲜

作者： 想做一颗肆意的甜球

简单的一道快手菜，厨房小白也能行，很适合夏天，配个小酒，太惬意啦。

用料

• 香菜 2根
• 小米辣 4个
• 柠檬 半个
• 鲍鱼 2只
• 蒜 5瓣
• 红油 4勺
• 花甲 一斤
• 牡蛎 200克
• 珍选捞汁 4勺
• 料酒 1勺

快手捞汁海鲜的做法步骤

步骤 1

做海鲜捞汁，一点盐都没有放，靠红油辣子和珍选捞汁就可以了！红油辣子没拍出来，大家记得一定要放啊！那个红油辣子不辣，主要是香

步骤 2

备的食材是一人份的，没有柠檬的可以不放！把柠檬换成青瓜，家里有花生的可以放花生，做出来更香了！海鲜食材自由选择，不用一模一样

步骤 3

烧开水，把所有食材都丢进锅里，全部煮熟。再放点料酒，咸口的宝子，可以放点盐进去

步骤 4

把煮熟的海鲜放碗里备用

步骤 5

加入：小米辣，柠檬片（没有的换成黄瓜条）蒜末，香菜（不喜欢的可以不放）

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步骤 6

步骤 6

红油辣子4勺+珍选捞汁4勺（主要看你食材的料，需要淹没过食材3分之一）

步骤 7

搅拌搅拌，放入冰箱冷藏，口感更佳！直接吃也是可以的！别看简单，真的和外面卖的没差，可以出摊了！

快手捞汁海鲜的小贴士

1 喜欢汁水多的，可以：红油辣子+珍选捞汁+煮沸的海鲜水+食用盐。煮沸的海鲜水和食用盐不能太多！一定要少量。如果你的海鲜水已经加过盐巴了，就不要再另外➕盐巴了

菜谱创建时间：2023-04-10 12:27:34