马兰头香干_COPY

作者： TOKIT

清香味美，把春天的味道留在唇齿间

用料

• 香干 180克
• 马兰头 300克
• 盐 1小量勺
• 糖 1小量勺
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 芝麻油 20克

马兰头香干_COPY的做法步骤

步骤 1

主锅中加入800克水和1小量勺盐

步骤 2

盖上锅盖与量杯盖，以8分/120℃/反转1煮沸

步骤 3

放入马兰头（去除老根），焯烫30秒左右，捞出冲凉，挤出水分后备用

步骤 4

主锅中加入180克香干

步骤 5

盖上锅盖与量杯盖，以15秒/正转5切碎，倒入碗中备用

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步骤 6

步骤 6

主锅中加入挤干水分的马兰头，盖上锅盖与量杯盖，以15秒/正转7切碎

步骤 7

利用刮刀棒将食材刮至锅底，加入香干碎、1小量勺糖、10克生抽、10克蚝油和20克芝麻油

步骤 8

以10秒/反转4拌匀，装盘享用即可

菜谱创建时间：2023-04-10 12:13:57