荠菜芝麻煎饼

作者： 研的厨房

无他，想吃煎饼

用料

• 荠菜 适量
• 黑芝麻 适量
• 饺子皮 10张
• 盐 少量
• 酱油 适量
• 肉馅 适量
• 食用油 适量

荠菜芝麻煎饼的做法步骤

步骤 1

三张饺子皮擀成一张大饼 剩下四张擀成一张更大的做底包住

步骤 2

荠菜切碎（荠菜根洗干净也剁了做馅，很香），肥猪皮剪碎成丁（不喜欢肥肉的朋友可以不要）加入芝麻和肉馅拌均匀。

步骤 3

把馅料铺好

步骤 4

包起来，抹点油再下锅

步骤 5

厚实的底部，中小火慢煎（注意，很容易焦，所以尽量不要开大火，开了也要留意时间）

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步骤 6

步骤 6

面层稍微煎下，然后盖盖子焖一下下，再反复两面煎。

步骤 7

差不多这样就ok了

步骤 8

切煎饼（听声音很脆）

步骤 9

香脆美味

菜谱创建时间：2023-04-09 15:22:50