香浓豆浆｜传统做法

作者： 王令丰色

是小时候街头那碗豆浆的味道～

用料

• 黄豆 一米杯
• 水 800ml+

香浓豆浆｜传统做法的做法步骤

步骤 1

浸泡黄豆：需充分泡开（图中泡了一夜；若天气热，泡发过程注意勤换水）

步骤 2

磨生豆浆：把豆浆机换成了奶昔机

步骤 3

煮豆浆：小火慢煮，并用筷子不停搅拌，两者缺一不可，不然豆浆很容易起沫溢出锅，煮开即可出锅过滤

步骤 4

过滤：（忘拍图了🤭）

步骤 5

一碗香味自然浓郁的豆浆就做好啦～有着豆浆机出品所没有的豆香味，和小时候奶奶做石磨豆腐过程中盛出来给小辈们解馋的豆浆味道很像😋 喜欢咸豆浆的小伙伴可以尝试，少许盐+小半勺生抽+葱花+过滤好的热乎乎的豆浆=上图

菜谱创建时间：2023-04-09 13:50:16