春天美食香椿拌豆腐

作者： 追风中年简单生活

春天来了，开启了与野菜相伴的美食。懒人也有美好的饮食。

用料

• 香椿 80克
• 豆腐 200克
• 盐 1.5小勺
• 香油 3勺
• 生抽 一点点，提味
• 味精 一点点

春天美食香椿拌豆腐的做法步骤

步骤 1

将香椿老芽摘了，洗净。火上做点水，水开放香椿焯水1～2分钟，主要看枝变成绿色了就可以捞出来。

步骤 2

豆腐冲洗一下，切成1厘米以内的小丁（看刀功），放到盘子里，拿个勺子压的略碎一点（进味），香椿切碎，也放到盘子里。

步骤 3

加盐，味精，香油，和一点点生抽。拌匀即可。香油和盐都多一点，会提味。

菜谱创建时间：2023-04-09 12:35:25