凉拌土豆丝

作者： 山楂最能吃

开胃爽口的夏天凉菜

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒油 半勺
• 香油 一勺
• 辣椒油 根据个人喜辣程度。
• 蒜末 一勺
• 花椒粉 半勺
• 白醋 三勺

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，我是用刨丝器刨的比较均匀细，刨好后清水里面清洗三到五次，洗掉淀粉凉拌会更脆爽口一些

步骤 2

锅中烧热水，洗净土豆丝倒进去绰水，烫几十秒就可以。然后捞出来再放入凉水里吗浸泡一下

步骤 3

最后放入盆中。依次加入蒜末，盐，鸡精，花椒粉，辣椒油，芝麻油，花椒油，白醋3勺 然后搅拌均匀就可以装盘了

步骤 4

装盘开吃啦，天气很热的话也可以放冰箱冷藏一下再吃哦。

菜谱创建时间：2023-04-08 10:39:41