河南洛馍

作者： 奇糕家的十九

非常怀念小时候去农村，看着老人们在地上支起劈柴灶火，人们一边聊天一边擀面烙洛馍，薄薄的面片在热铁板上迅速的翻面，厚厚的一摞洛馍卷上辣土豆丝，酸豆芽，猪头肉，炒鸡蛋，满满的烟火气和乡土情。

用料

• 面粉 780克
• 温水 500克

河南洛馍的做法步骤

步骤 1

把温水倒入面粉搅拌成面絮状

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

醒面20分钟分成剂子，擀成2毫米薄的面片

步骤 4

将面前放在烧热的铁板上

步骤 5

中火，按压

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步骤 6

步骤 6

待面片起泡翻面

步骤 7

烙成两面这种状态，叠放盖上布放干，卷菜食用。

菜谱创建时间：2023-04-07 16:45:20