五彩合菜～和水烙馍更配哦

作者： 蓝_03tf

一盘五颜六色的合菜 让好几种蔬菜开会😂 听说 和水烙馍更配哦😜

用料

• 鸡蛋 2只
• 粉条或粉丝 适量
• 黄豆芽，韭菜 适量
• 黑木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱姜蒜 少许
• 盐，生抽，蚝油，花椒粉 适量
• 干红辣椒 1个

五彩合菜～和水烙馍更配哦的做法步骤

步骤 1

粉条洗净，用温水泡好，切几刀，不要太碎。

步骤 2

黄豆芽在热水中焯一下，控水备用。

步骤 3

韭菜，干辣椒切段，黑木耳，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。

步骤 4

鸡蛋加一点点盐，在平底锅里摊成蛋饼，切丝备用。

步骤 5

炒锅中加入油，放入粉条翻炒几下，加入一点生抽，蚝油，花椒粉，快速翻炒后盛出。

步骤 6

炒锅中重新倒入少许油，放入葱姜蒜辣椒爆出香味，放入胡萝卜丝翻炒。

步骤 7

然后放入黄豆芽和黑木耳翻炒，调入适量生抽，蚝油，一点糖。

步骤 8

把炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中翻炒。最后，放入韭菜翻炒均匀即可。

步骤 9

水烙馍上面抹一些甜面酱，放一些合菜，卷起来美美的开动吧😄。

五彩合菜～和水烙馍更配哦的小贴士

水烙馍的方子请在我的菜谱中搜索。

菜谱创建时间：2017-06-26 19:55:19