春日桃花酿

作者： 阿姐手作

酒酿是我的最爱，春日加入桃花便有了桃花酿！养眼养胃养心情，吃了桃花酿，面若桃花红🌸🌸🌸

用料

• 圆糯米 400克
• 红曲米 100克
• 干桃花 40克
• 酒曲 4克
• 纯净水 300克

春日桃花酿的做法步骤

步骤 1

糯米红曲米淘洗后浸泡一夜

步骤 2

放入笼屉内隔水蒸30分钟

步骤 3

蒸好了

步骤 4

拌开，晾到手温也就是37度左右

步骤 5

加入干桃花40克，若是鲜桃花就加入100克

步骤 6

加入4克酒曲

步骤 7

加入300克纯净水在盛器里拌匀，切记：盛器必须事先开水烫过，不然会发霉

步骤 8

抹平，中间掏个洞

步骤 9

酸奶机选择米酒功能，36小时后出结果

步骤 10

时间到，做好了

步骤 11

舀一点出来尝尝看，桃花酿醉人！

菜谱创建时间：2023-04-06 22:02:07