茶叶鹌鹑蛋安排上！一口一个超幸福！

作者： 蕙子宝贝

姐妹们吃够了上次方子的茶叶蛋，这次做个茶叶鹌鹑蛋吧！ 鹌鹑蛋更入味，一口一个，早餐吃简直不要太方便 这次还顺带卤了些花干豆腐串，和鹌鹑蛋一起

用料

• 鹌鹑蛋 24个
• 香叶，花椒 1片，20粒左右
• 八角，干辣椒 1.5个，1个
• 茶叶，桂皮 20g，1段
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐，冰糖 20克
• 花干 8小串

茶叶鹌鹑蛋安排上！一口一个超幸福！的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋凉水下锅中火🔥煮5分钟左右，不要完全煮熟，过凉水

步骤 2

准备料，茶叶，红糖，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，配比在上方有写

步骤 3

倒入生抽，蚝油，老抽，加丢丢盐，上方有写量，加入清水搅匀

步骤 4

鹌鹑蛋全部碾压碎碎

步骤 5

将花干豆腐串放在电饭煲中，按煮饭键，保温一晚，第二天早上吃

步骤 6

煮了好多好多，拿到公司和同事分享

步骤 7

拨好鹌鹑蛋壳，更方便食用

菜谱创建时间：2023-04-06 12:02:23