双色蜜豆卷

作者： 田甜圈

有颜有料的姜黄双色蜜豆卷，裹上蛋液，用不粘锅香煎一下口感也是极好的[色][色]，这蜜豆卷吃不完的切好后可以冻起来，想吃时蒸下，煎下都OK[呲牙][呲牙]

用料

• 白面粉团：
• 普通面粉 100克
• 酵母 1克
• 姜黄面粉团：
• 普通面粉 200克
• 酵母 2克
• 姜黄VC 1克
• 蜜豆 适量
• 温水 100ml

双色蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

分别用温水将酵母化开，搅拌入面粉中，多次少量加，面粉搅拌成颗粒状后揉成团。姜黄面粉团步骤也一样，就是面粉中加的水是姜黄水

步骤 2

面团醒发2-3小时左右后，先拿出白面团用擀面杖擀成长方形，铺上适量蜜豆后卷起来

步骤 3

发酵完后的姜黄面团

步骤 4

把姜黄面团同样用擀面杖擀成长方形，放入包裹了蜜豆的白面团卷再卷起来

步骤 5

姜黄双色蜜豆卷完成对切开

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步骤 6

步骤 6

放入加了热水的蒸锅中第二次醒发7-8分钟，开中大火蒸20分钟左右，闷5分钟，我用二边的边角做了个小馒头😜一起蒸上啦

步骤 7

姜黄双色蜜豆卷出锅啦

步骤 8

切成片，颜值在线，蜜豆原本偏甜，做成蜜豆卷后甜度刚好😍

步骤 9

营养早餐天天见，双色蜜豆卷搭配一款姜黄快乐五行餐，开启元气满满的一天🌻🌻🌻

菜谱创建时间：2023-04-06 09:18:37