准备配料会费一点时间，需要切。但是可以提前一天晚上准备好放冰箱。早上直接做就可以了。 各种火腿肠，蟹棒，芦笋，西兰花，葱花，羊奶奶酪。喜欢什么放什么。西兰花和芦笋我已经焯水，是熟的。 芝士碎可以直接买，也可以自己买大块的擦丝。 鸡蛋牛奶，盐和黑胡椒，搅拌均匀。不要太咸，因为火腿肠也咸。 冷冻蛋挞皮不用解冻。直接放到烤盘上。 烤箱预热 375华氏（190摄氏度）。
配料随意搭配。把蛋挞皮填半满。多少都比较随意。 我做了： 火腿香葱芦笋 羊奶奶酪和油浸小番茄（太爱了） 蟹肉芦笋香葱 里面也可以放虾仁，肉末，青椒（不用焯水）,其他蔬菜，看自己喜欢。
最后把蛋奶液平均倒在蛋挞皮里面，撒上很多芝士碎。 放入预热好的烤箱烤25-30分钟。最后观察一下颜色
芝士烤的有点焦，非常香。材料也丰富。 烤好放5分钟就可以直接吃了。也可以放凉，冰箱冷藏，或者冷冻保存。 吃的时候烤箱稍微加热一下就好了。