纯素锅包肉

作者： 周周的素食厨房

用料

• 大豆蛋白片 6片
• 番茄 一个
• 淀粉 适量
• 调味汁：
• 醋，糖，酱油，开水适量

纯素锅包肉的做法步骤

步骤 1

大豆蛋白片提前泡发，挤水三次。再片成两片薄片，就是把厚度那里片薄。挤干水分。 加入素蚝油酱油少许糖淀粉香油搅拌匀匀，腌制半小时以上。

步骤 2

番茄切碎粒

步骤 3

调味汁调好，糖可以多放一些

步骤 4

锅中放油，放入大豆蛋白片，再撒一些干淀粉

步骤 5

两面煎黄。 （原配方是油炸，我懒得开油锅就多放点油煎了）

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步骤 6

步骤 6

锅中放少许油，倒入番茄翻炒

步骤 7

加少许开水煮一会。再倒入调味汁翻炒后闷几秒

步骤 8

倒入大豆蛋白翻均匀即可。 也可以把煎好的大豆蛋白摆在盘中，淋入酸甜汁

步骤 9

好吃

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2023-04-05 20:34:17